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绿豆粉皮拌黄瓜的做法步骤

1.新鲜的绿豆粉皮200克，用凉开水泡一下，黄瓜1根，豆腐干2块，甜椒少半个，大蒜几瓣。

2.豆腐干切片。

3.黄瓜洗净拍碎。

4.大蒜洗净拍扁切碎。

5.甜椒切丝。

6.把所有食材放一起。

7.放糖，醋，盐，香油。

8.搅拌均匀，要是夏季放冰箱里半小时特别爽口。

9.绿豆粉皮拌黄瓜。